9 raisons pour lesquelles le véganisme fait tourner les têtes dans la société

Qu'est-ce que le véganisme ?

L'idée du véganisme va bien au-delà de celle d'un régime alimentaire. Cela a commencé comme un mode de vie et une croyance contre les dommages causés aux animaux.

Un régime végétalien consiste à ne manger que des fruits, des légumes, des céréales, des légumineuses et des noix. Autrement dit, éviter les produits d'origine animale tels que les produits laitiers, les œufs et la viande.

Au cours des deux dernières années, le véganisme a rapidement gagné en popularité. Avec la présence d'influenceurs et de célébrités faisant la promotion d'un mode de vie végétalien, les gens commencent enfin à comprendre et rapidement.

Vivre un mode de vie végétalien est une tâche formidable. Le simple fait de supprimer les produits d'origine animale de son alimentation est suffisamment limitatif. Ajoutez à cela l'activité qui consiste à donner au corps la quantité et la variété de nutriments nécessaires pour que le véganisme devienne une activité complètement nouvelle. Cela signifie qu'une personne doit avoir une forte motivation pour changer ses habitudes. Ces motivations pour passer à un régime végétalien sont là.

1. Pour avoir une empreinte plus écologique

Les gens optent pour un régime végétalien en raison de l'énorme impact que cela a sur la planète. Le meilleur moyen de réduire son empreinte carbone est de devenir végétalien. C'est aussi simple que cela. En éliminant les produits d'origine animale tels que la viande, les produits laitiers et les œufs, une personne peut réduire son empreinte carbone de 41,7 %.

Cela est dû à tout le travail et au matériel nécessaires pour prendre soin des animaux dans les fermes. Les terres qui abritent les animaux, la nourriture qu'ils mangent, l'eau qu'ils boivent et les gaz à effet de serre qu'ils émettent ont de lourdes conséquences sur la planète. Pensez-y une seconde.

Qu'est-ce qui permet de créer la viande et les produits laitiers qui sont disponibles dans les épiceries ? Tout a une industrie et la viande n'est pas différente. La quantité de ressources nécessaires pour prendre soin de ces animaux est incroyable.

Pour de nombreuses personnes ayant une approche plus écologique, l'empreinte écologique fait de devenir végétalien un choix facile.

2. Pour les droits des animaux

Pour de nombreuses personnes, l'utilisation d'animaux pour la consommation humaine est moralement incorrecte. Le fait est que pour fournir la nourriture que les humains mangent normalement, il faut tuer des animaux.

La protection des animaux est une autre raison très importante pour laquelle le véganisme gagne en popularité.

3. Pour un mode de vie plus sain

Le véganisme est une alimentation très saine. La consommation de fruits, de légumes, de céréales, de légumineuses, de noix et de graines présente de nombreux avantages pour la santé par rapport aux régimes omnivores.

Indice de masse corporelle inférieur

Un régime végétalien est lié à un IMC plus faible.

Selon la Mayo Clinic, manger plus d'aliments à base de plantes est lié à une morphologie plus maigre.

Les viandes et les produits d'origine animale sont riches en calories et en graisses. Par conséquent, en optant pour des aliments à base de plantes, il est plus facile de contrôler son poids.

Bien que le simple passage à un régime végétalien, la perte de poids ne soit pas garantie. Des produits végétaliens malsains sont disponibles sous forme d'aliments gras ou transformés. Ainsi, même si une personne devait passer au véganisme, manger de la malbouffe à elle seule ne ferait que prendre du poids.

Cœur en meilleure santé

Il a été prouvé qu'un régime végétalien améliore la santé cardiaque.

Des recherches ont prouvé comment les viandes, en particulier les viandes rouges, affectent négativement la santé du cœur et peuvent provoquer des crises cardiaques, des maladies et des défaillances.

La viande et les produits d'origine animale contiennent beaucoup de graisses saturées et de sodium. Si l'apport en graisses saturées est trop élevé, le taux de cholestérol augmente et si trop de sodium est consommé, la pression artérielle augmente. Ces deux facteurs ont été associés à des maladies cardiaques.

Diminution du risque de cancer

Il a été démontré que la consommation excessive de viande, en particulier de viande rouge ou transformée, cause certains cancers comme ceux de l'intestin, de l'estomac et du sang.

Des recherches ont montré que le produit chimique présent dans la viande rouge, appelé fer héminique, lorsqu'il est décomposé, peut endommager la muqueuse intestinale et provoquer le cancer. De plus, lorsque la viande rouge est transformée et brûlée ou carbonisée, des produits chimiques cancérigènes se développent.

Malheureusement, aucune recherche précise n'a été trouvée indiquant que manger moins de viande protégerait sans aucun doute une personne contre le cancer, mais cela diminuerait les risques. Ainsi, en passant simplement à un régime à base de plantes, le risque de développer un cancer diminue.

4. L'accessibilité des substituts végétaliens

L'idée de devenir végétalien étant devenue de plus en plus populaire au fil des ans, l'industrie alimentaire a dû s'adapter. Au cours des cinq dernières années seulement, les substituts sont devenus monnaie courante dans les épiceries. Aujourd'hui encore, la disponibilité d'aliments alternatifs est un secteur en pleine croissance avec un grand potentiel.

L'idée d'alternatives alimentaires est relativement nouvelle. Il y a dix ans, cela aurait été époustouflant de voir de la mayonnaise végétalienne ou un burger végétalien qui a le goût d'un burger. Aujourd'hui, c'est un aliment de base dans les épiceries du monde entier.

Des marques comme Impossible Foods, Quorn, Daiya et Beyond Meat ne sont que quelques exemples de substituts végétaliens disponibles dans les épiceries.

5. Présence d'allergies alimentaires

Ces dernières années, les allergies alimentaires sont devenues plus fréquentes. Cela signifie qu'un plus grand nombre de personnes doivent avoir accès à des substituts alimentaires.

Avec l'augmentation des allergies alimentaires, de plus en plus de personnes doivent adapter leur alimentation. Pour certains, il est assez facile de le supprimer de leur alimentation, mais pour de nombreux adultes qui découvrent qu'ils ont des allergies alimentaires, comment peuvent-ils immédiatement arrêter de manger cet aliment ? La réponse courte est qu'ils ne le peuvent pas. Il est difficile de supprimer quelque chose de son alimentation alors que c'est un aliment de base depuis si longtemps.

La solution est de trouver un substitut. Avec la grande majorité des alternatives alimentaires disponibles, il est beaucoup plus facile de trouver un moyen de manger quelque chose qui ressemble à un aliment auquel une personne est allergique.

J'ai été anaphylactique aux produits laitiers et aux œufs toute ma vie. J'ai donc grandi avec des allergies et je sais ce que c'est. Par rapport au passé, le nombre de choix que j'ai maintenant dans une épicerie est incroyable. Je peux acheter une pizza végétalienne surgelée avec du fromage, de la mayonnaise végétalienne et même du ranch végétalien. Tellement de choses que je n'avais jamais essayées auparavant deviennent disponibles. Cela n'est devenu possible qu'avec l'introduction de marques végétaliennes.

6. Produits végétaliens abordables

La première chose à laquelle je pense quand le mot végétalien me vient à l'esprit, c'est cher. Bien que ce soit le cas pour certains produits végétaliens, il est surprenant de constater que les aliments végétaliens sont peu coûteux.

Tout d'abord, pensez aux aliments qui constituent un régime végétalien. Les fruits, les légumes, les céréales, les noix, les graines, les légumineuses et le tofu sont tous des produits très abordables. En vous concentrant sur ces aspects et en faisant du plat principal du repas, vous pouvez devenir peu coûteux.

L'idée fausse courante sur le véganisme et le prix est due aux substituts végétaliens. Les substituts aux produits laitiers et les viandes à base de plantes constituent les aspects les plus coûteux du véganisme. Ces produits ne constituent qu'une petite partie du régime végétalien.

Dans l'ensemble, si l'accent est mis sur les aliments de base du véganisme tels que les fruits, les légumes et les légumineuses, les ingrédients restent abordables.

7. Le véganisme est un mode de vie durable

Beaucoup de gens se demandent si un régime végétalien permet d'apporter la bonne quantité de nutriments au bon fonctionnement de l'organisme. Les aliments végétaliens sont riches en nutriments dont notre corps a besoin pour vivre.

Notez qu'un mode de vie végétalien nécessite une attention particulière. Une personne qui suit un régime végétalien doit s'assurer de recevoir tous les nutriments nécessaires, car sans manger de viande, certains nutriments seront plus difficiles à intégrer aux repas.

Selon WebMD, les nutriments importants dont un végétalien a besoin sont les protéines, le calcium, le fer, les oméga-3, la vitamine B12 et la vitamine D. Outre la vitamine B12, le reste des nutriments peut être obtenu à partir d'alternatives végétales.

8. Pour se sentir mieux

Comme un régime végétalien est plus sain, il contribue non seulement à réduire une variété de maladies et de cancers, mais il permet également à une personne de se sentir mieux.

Ce qui est introduit dans notre corps est important. Les aliments peuvent être considérés comme de l'énergie et, selon la qualité de ces aliments, notre niveau d'énergie peut augmenter ou diminuer.

Quand on parle d'un régime végétalien, plus précisément d'un régime complet, cela peut améliorer l'humeur et l'énergie de la personne.

Tenez compte du fait que si les aliments entiers ne sont pas consommés régulièrement et que la malbouffe végétalienne constitue la base de l'alimentation, aucune augmentation de l'humeur ou de l'énergie ne se produira. Ce que quelqu'un met dans son corps affecte directement ce qu'il ressent.

9. La nourriture végétalienne a bon goût

Il existe de nombreux stéréotypes concernant les produits alimentaires végétaliens. Le plus remarquable est que la nourriture n'a pas bon goût. Pour beaucoup de gens, une assiette de légumes n'est pas un repas attrayant, mais les plats végétaliens vont bien au-delà des légumes.

Comme je l'ai dit plus tôt, avec l'essor des marques végétaliennes, les aliments que nous aimons tous manger, comme les hamburgers et les sandwichs au poulet, deviennent disponibles. L'avantage est qu'en consommant ces produits végétaliens, les effets secondaires nocifs de la viande, tels que la teneur élevée en sodium et en cholestérol, ne posent aucun problème.

Tenez compte des différentes cultures lorsque vous pensez à des plats. Le curry indien est un excellent et délicieux exemple de ce à quoi peut ressembler un plat végétalien.

Un mode de vie végétalien est un engagement. S'assurer que les bons nutriments sont consommés et éviter la viande sont deux aspects très importants de ce mode de vie, mais les avantages ne doivent pas être ignorés.

Si le véganisme vous semble attrayant, mais renoncer à la viande est une tâche trop importante, essayez le régime flexitarien. C'est un régime qui met davantage l'accent sur les aliments à base de plantes et moins sur la viande. Comme son nom l'indique, il est flexible.

Peu ou pas de règles doivent être suivies. Le seul aspect du régime flexitarien est de consommer moins de viande. Donc, si le mode de vie végétalien fait peur, le régime flexitarien peut être quelque chose à essayer au préalable.