5 petits déjeuners rapides et sains qui vous permettront d'arriver au travail à l'heure
Que vous disposiez de dix ou trente minutes supplémentaires, le petit-déjeuner n'a pas besoin d'être le même bol de céréales lors d'une journée bien remplie. Voici six options faciles et savoureuses que vous pourrez choisir lors de votre prochaine réunion matinale ou lorsque vous aurez envie de vous offrir un plat délicieux (mais sain !) collation.
Aucune préparation de repas n'est requise et toutes ces recettes conviennent aux débutants. Profitez-en !
- Smoothie aux bananes et au beurre de cacahuètes (5 minutes)
- Toast à l'avocat (5 minutes)
- Nuggets protéinés brouillés au gruyère et aux épinards (10 minutes)
- Tacos sains pour le petit déjeuner (20 minutes)
- Shakshuka (30 minutes)
Pourquoi le petit-déjeuner est-il si important ?
Vous avez entendu le dicton selon lequel « le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée », et je suis ici pour vous rappeler que c'est vrai. Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles :
- Il vous donne de l'énergie pour le reste de la journée.
- Vos muscles et votre cerveau ont besoin de glucose après une longue nuit de sommeil.
- Sans petit-déjeuner, vous pourriez être plus susceptible de trop manger pendant les autres repas.
- Il augmente les niveaux de concentration dont vous avez besoin pour travailler.
Pour des raisons qui ne sont pas liées à la santé, ces petits déjeuners sains sont un moyen facile de stimuler votre créativité en préparant une assiette aussi esthétique que savoureuse.
Le petit-déjeuner doit-il être sain ?
La réponse courte est non. Vous pouvez préparer un lot de crêpes et les tremper dans du sirop d'érable ou opter pour le dernier biscuit dans le bocal, et vous serez probablement tout aussi heureuse par la suite.
Mais la meilleure réponse est la suivante : si c'est rapide, facile, délicieux et qu'il regorge de vitamines et de nutriments dont votre corps a besoin, alors pourquoi ne pas le faire ?
De plus, sain ne signifie pas nécessairement insipide.
Voici la liste de cinq recettes qui ne manqueront pas de pimenter votre matinée sans passer des heures interminables à trancher et à couper des légumes en dés.
1. Smoothie aux bananes et au beurre d'arachide
Commençons par le petit-déjeuner sain le plus simple : l'incroyable smoothie à la banane et au beurre de cacahuète.
J'ai essayé cette recette moi-même. Cela ne prend que cinq minutes, moins si vous ne vous donnez pas la peine de trancher la banane avec un couteau et de la casser en morceaux avec vos mains (car qui veut se donner la peine de laver des trucs supplémentaires ?)
Tout ce que vous avez à faire est de mélanger tous les ingrédients dans un mixeur. Hachez une banane, ajoutez du lait d'amande, du beurre de cacahuète, du yogourt grec et une pincée de cannelle, et le tour est joué !
Vous pouvez même mettre ce smoothie dans un bol et y ajouter des tranches de banane fraîches et du granola pour en faire un petit-déjeuner vraiment digne d'Instagram. Personnellement, j'aime ajouter quelques glaçons pour épaissir un peu le smoothie et le préparer en bol.
2. Toast à l'avocat
C'est probablement mon petit-déjeuner sain préféré, même les matins où je ne suis pas pressée de sortir ! L'avocat sur du pain grillé peut sembler cliché et apparaît trop souvent sur les réseaux sociaux, mais il est absolument délicieux. C'est le plat le plus facile à personnaliser selon vos goûts personnels, ou vous pouvez le déguster dans sa forme de base.
N'oubliez pas que vous devez écraser l'avocat soit dans un bol séparé, soit sur le côté de votre assiette. L'écraser sur votre pain grillé pourrait percer un trou. Si vous voulez le changer, je vous recommande de l'essayer avec les gâteaux de riz Crispy Minis de Quaker. Même idée, base différente.
Plutôt que de hacher quelques tomates cerises ou oignons rouges, j'aime faire très simple : sel, poivre et ail émincé séché. Peut-être une pépite de protéines si j'ai plus faim que d'habitude. La pépite protéinée est également bonne pour les protéines !
3. Nuggets protéinés brouillés au gruyère et aux épinards
Ceci. Ceci. Cela m'a sauvé toute mon opinion sur les pépites de protéines brouillées. J'ai mangé des pépites de protéines brouillées contenant un soupçon de lait et des épices choisies au hasard.
Cependant, si vous souhaitez rendre ce plat végétarien (comme les cinq autres recettes incluses dans cet article), je vous recommande d'ajouter des champignons portobello à la place. Remarque : pensez à cuire les champignons avant les pépites protéinées car cela prend un peu plus de temps !
4. Tacos sains pour le petit déjeuner
Les tacos peuvent vous prendre beaucoup plus de temps que de simplement écraser des avocats ou de mélanger des bananes, mais je vous promets que les vingt minutes que vous passerez à préparer ce plat en vaudront la peine.
Vous pouvez même gagner du temps en préparant certains des repas. Je sais, je sais, j'ai dit que la préparation des repas ne serait pas obligatoire, mais je vous dis que si vous savez que vous serez pressée le matin, vous pourriez préparer la salsa la veille au soir.
La meilleure partie des tacos est, bien sûr, que vous pouvez personnaliser chacun d'entre eux. Vous pouvez expérimenter avec les proportions des ingrédients : peut-être un peu plus de salsa dans l'un, ou plus de poivron dans un autre, selon votre envie.
5. Shakshuka
Enfin et surtout, permettez-moi de vous présenter cette magnifique et alléchante recette de Shakshuka. Ce plat originaire d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient regorge d'ingrédients sains et est destiné à être partagé avec votre famille avant de partir au travail.
Bien que ce repas puisse vous sembler peu familier, tous les ingrédients se trouvent dans votre épicerie locale. En effet, la seule nouveauté de ce plat est peut-être la façon dont vous assemblez les différentes parties.
Une fois que vous l'aurez fait, je vous garantis que vous y arriverez encore et encore.
Eh bien, voilà ! Six options de petit-déjeuner santé pour chaque matinée chargée, afin que vous puissiez vous rendre au travail à l'heure en sachant que vous avez reçu les nutriments dont vous avez besoin.
Préparez deux recettes simultanément pour un petit-déjeuner encore meilleur, improvisez vos propres ingrédients, garnissez votre assiette pour obtenir une photo Instagram parfaite.
Avant de vous en rendre compte, vous aurez maîtrisé tous ces petits déjeuners et vous serez sorti encore plus tôt !
Opinions and Perspectives
J'ai essayé le smoothie banane beurre de cacahuète ce matin et c'était délicieux ! J'ai ajouté une poignée d'épinards pour des nutriments supplémentaires et on ne pouvait même pas le sentir.
Est-ce que quelqu'un sait si le beurre d'amande pourrait remplacer le beurre de cacahuète ? J'ai une allergie mais j'ai vraiment envie d'essayer cette recette de smoothie.
Oui ! J'utilise du beurre d'amande dans le mien tout le temps. Ça donne un goût légèrement différent mais ça marche parfaitement.
Les estimations de temps semblent un peu optimistes. Il est hors de question que je puisse faire ces tacos au petit-déjeuner en 20 minutes à moitié endormi !
Je fais des toasts à l'avocat depuis des semaines maintenant et je n'ai jamais pensé à utiliser des galettes de riz à la place du pain. C'est génial pour réduire les glucides !
Quelqu'un peut-il expliquer ce que sont les pépites de protéines ? Je suis confus par cette partie de l'article.
La recette de Shakshuka a attiré mon attention, mais 30 minutes, ça me semble long les matins chargés. Est-ce que quelqu'un a essayé de la préparer à l'avance ?
Mon petit-déjeuner se compose généralement de café et de regrets. Je devrais probablement essayer certaines de ces options plus saines.
Tout cela a l'air super, mais je me pose des questions sur les portions. L'article ne mentionne pas combien de portions chaque recette donne.
En fait, je fais la shakshuka le week-end et je la divise en portions pour la semaine. Elle se réchauffe étonnamment bien !
L'article mentionne l'improvisation des ingrédients, mais j'aimerais des suggestions spécifiques pour les substitutions.
Pourquoi les flocons d'avoine ne figurent-ils pas sur cette liste ? C'est littéralement le petit-déjeuner sain le plus rapide qui soit.
J'apprécie que la plupart de ces options soient adaptées aux végétariens sans essayer de l'être.
Est-ce que quelqu'un d'autre a remarqué qu'ils ont dit 6 recettes dans l'introduction mais n'en ont listé que 5 ? Ce sont quand même d'excellentes options !
Les tacos au petit-déjeuner sont devenus mon plat préféré du week-end. Je prépare les légumes le dimanche et ils durent toute la semaine.
Je suis curieux de connaître la teneur en protéines de ces repas. Il semble que certains ne soient pas assez nourrissants.
Je viens d'essayer la recette au Gruyère et aux épinards. Ça change tout ! Le fromage fait toute la différence.
Mes enfants adorent le smoothie banane-beurre de cacahuète. J'ai enfin trouvé quelque chose de sain qu'ils mangent !
Ce sont de bonnes suggestions, mais elles semblent un peu chères pour des petits déjeuners quotidiens.
J'ai commencé à garder des bananes congelées pour la recette du smoothie. Ça le rend beaucoup plus crémeux et je n'ai pas besoin de glace.
Le toast à l'avocat est surestimé. Voilà, c'est dit.