5 appareils de cuisine qui peuvent vous aider à diversifier votre alimentation

Si vous êtes comme moi, vous pourriez avoir recours aux mêmes vieilles recettes pour presque tous les repas. Nous avons tendance à nous en tenir aux aliments que nous sommes à l'aise de préparer, mais ce n'est pas toujours le meilleur choix pour notre corps. Le régime alimentaire d'une personne doit être varié et équilibré.

Un régime alimentaire diversifié est un régime qui incorpore de multiples aliments provenant de tous les principaux groupes alimentaires au cours d'une certaine période de temps. Bien que des études récentes suggèrent qu'une alimentation totalement diversifiée n'est peut-être pas la forme la plus saine, les nutritionnistes s'accordent toujours à dire qu'une alimentation nécessite beaucoup de fruits et de légumes, ce qui n'est pas le cas de tout le monde.

Il peut être intimidant d'essayer d'intégrer des aliments inconnus à un régime alimentaire, mais l'ajout de nouveaux gadgets à votre cuisine peut vous donner la motivation nécessaire pour essayer quelque chose de différent. Nous avons tous les appareils de base dans nos cuisines : une cuisinière, un four, un four à micro-ondes, etc. D'autres types d'appareils peuvent faciliter l'ajout de fruits, de légumes et de céréales saines aux plans de repas. Il y en a beaucoup parmi lesquelles choisir, mais ce sont ceux que j'ai dans ma cuisine qui ont transformé mes habitudes alimentaires.

1. Mixeur

Cela peut sembler un élément de base de la cuisine, mais un nombre surprenant de personnes ne possèdent pas de mixeur. Les modèles les plus volumineux sont assez chers, mais les alternatives à portion individuelle plus petites, comme le NutriNinja, vous coûteront environ 60$. Les unités plus petites sont parfaites pour les cuisines dont l'espace est limité, mais il vaut peut-être la peine d'opter pour un modèle plus grand si vous souhaitez préparer de plus grandes portions.

L'un des avantages immédiats de l'achat de mon mixeur a été de pouvoir ajouter plus de fruits à mon alimentation avec des smoothies. Bien qu'ils puissent être riches en sucre, lorsqu'ils sont préparés avec les bons ingrédients, les smoothies peuvent représenter une bonne partie de votre apport en fruits, en fibres et même en protéines.

2. Friteuse à air

Ma friteuse à air est de loin mon appareil de cuisine préféré. J'ai préparé d'innombrables plats avec et je n'en mange que depuis quelques mois. Non seulement sa conception permet de réduire de moitié la quantité d'huile requise, mais il cuit les aliments de manière plus uniforme qu'un four classique.

L'ajout d'une friteuse à air dans ma cuisine m'a encouragé à essayer de nouvelles recettes. Mettre des choses dans mon four plus grand était toujours intimidant pour moi, et mes plats ne semblaient jamais sortir correctement. La friteuse à air plus petite me donne l'impression d'avoir plus de contrôle sur mon plat et le tiroir à friture est juste assez grand pour une ou deux portions. Il a de nombreuses fonctions différentes qui peuvent vous aider à diversifier votre alimentation : il déshydrate les fruits, prépare des légumes surgelés, du poisson frit et bien plus encore.

3. Grill de comptoir

Selon l'endroit où vous vivez, vous n'aurez peut-être pas la liberté de faire des grillades à l'extérieur. C'est là que les grilles de comptoir sont utiles. Mon ancien colocataire m'a offert un grill George Foreman avant de déménager, et cela m'a sauvé la vie.

Certains grils peuvent être utilisés pour préparer une variété de produits alimentaires, tels que des hamburgers à la dinde, des paninis, etc. Personnellement, j'adore les asperges grillées et j'aimerais en ajouter davantage à mon alimentation, mais le grill de mon appartement actuel est vieux et recouvert de croûte. Heureusement, les grils de comptoir peuvent supporter presque tout ce qu'un gril ordinaire peut supporter, et récemment, j'ai pu les cuire à la perfection avec d'autres produits protéinés.

4. CrockPot/Cuiseur à riz

Si vous souhaitez ajouter plus de céréales à votre alimentation, un cuiseur à riz ou un CrockPot est indispensable. J'ai acheté cette petite unité rouge pour mon dortoir il y a des années à l'université, et je l'ai utilisée pour tant de choses. Comme les friteuses à air, les Crock Pots peuvent cuire presque tout. Cependant, ce sont des mijoteuses, alors préparez-vous à attendre un peu !

J'ai utilisé mon CrockPot pour expérimenter différents ragoûts et soupes. Ce sont des plats rapides qui incorporent une variété de légumes différents, parfaits pour diversifier votre alimentation. De plus, il peut être utilisé pour cuire des viandes à la perfection et pour préparer des plats de riz moelleux et impeccables.

5. presse-agrumes

Les centrifugeuses font fureur dans la communauté des personnes qui mangent sainement depuis des années. Je ne peux même pas compter le nombre de fois où j'ai entendu : « Tu peux tout extraire ». J'ai testé cette théorie et je peux confirmer que vous pouvez à peu près n'importe quoi (les résultats peuvent varier). Lorsqu'ils sont utilisés au sens traditionnel du terme, les presse-agrumes sont parfaits pour ceux qui préfèrent obtenir leurs fruits et légumes sous forme liquide.

J'ai toujours été du genre à privilégier les jus de fruits ou les mélanges de légumes pour les valeurs quotidiennes recommandées. Je suis très pointilleux sur ce que je mange et la texture de certains aliments ne me convient pas.

Cependant, je sais que les jus que j'achète au magasin contiennent des sucres cachés. Il est toujours préférable de faire les choses à la maison où vous pouvez contrôler ce qui s'y passe. Mon presse-agrumes m'a permis de préparer mes propres mélanges de jus et d'expérimenter les goûts de différents fruits et légumes que je n'essaierais pas normalement.

Il n'est pas absolument nécessaire d'acheter de nouveaux produits juste pour faire des expériences en cuisine. Avec la bonne dose de recherche et de pratique, vous pouvez intégrer des choix plus sains à vos repas à l'ancienne. Cependant, les nouveaux appareils peuvent souvent inspirer de nouvelles idées pour les repas potentiels.

Si vous avez besoin d'un coup de pouce supplémentaire, ces appareils sont souvent accompagnés de petits livres de recettes qui vous permettront de démarrer dans la bonne direction. Je pense qu'il est avantageux de commencer à petite échelle et de créer de nouvelles créations à de plus petites doses, puis de passer à la fabrication de lots plus importants avec des appareils plus gros. Quelles que soient vos préférences, il est indéniable que ces appareils peuvent vous aider à commencer votre parcours de diversification alimentaire.